Par des normes historiques, Londres est aujourd'hui une ville propre. Des évacuations effluentes par les égouts, les ordures ménagères sont rassemblées, tout le monde prend des douches quotidiennement. Mais comme Dan Snow explique, ce n'était certainement pas le cas dans l'ère médiévale. Ainsi quel était Londres médiéval le plus puant ?

1) Le peuple :

La population aurait absolument puée. Ils ne se sont pas lavés très souvent. Ils n'avaient pas souvent plus d'un vêtement à mettre. Il y avait une petite idée d'assainissement personnel et en été ils étaient tous en sueur. La seule source d'eau pour le lavage était la rivière et nous connaissons des fermiers ou les gens qui ont vidé les latrines, et seraient partis se lavés là. Mais bien sûr la rivière était aussi le réceptacle pour tout le désordre. Nous pensons que les gens auraient évité de se laver en hiver. Après une période de temps plus chaud aux 10ème et aux 13ème siècles, c'est devenu tout à fait frais de nouveau et ainsi parfois la Tamise aurait été gelée pendant des semaines, ainsi il y aurait eu des occasions limitées de se baigner. Je pense que vous éviteriez probablement de vous baigner dans le fleuve si c'était froid. Étant donné combien de parfum les gens plus riches ont fait l'usage, je pense qu'il est juste de supposer que certaines des zones misérables, les zones surpeuplées, puaient assez, en partie grâce aux habitants. Néanmoins, nos informations sont que les gens ont vraiment considéré le lavage comme plutôt un affaiblissement. La baignade n'était pas juste habituel - c'est une inversion totale de notre obsession moderne avec le lavage quotidien.

2) La Tamise :

Le fleuve était essentiellement le seul moyen d'obtenir des eaux usées, certainement les déchets liquides, hors de la ville. Le fleuve était la façon pour qu'ils obtiennent l'eau potable, mais aussi où ils ont déposés toute leurs déchets. Pas étonnant que le poisson est mort - cela aurait été absolument dégoûtant. Les chutes, les morceaux divers d'ordures, les choses qui n'allaient pas être mangées par les bouchers, ceux-ci ont été virés en bas dans des brouettes dans la Tamise et déposés d'un pilier particulièrement construite dans une tentative de les mettre au milieu du fleuve. Les cadavres auraient vagabondé dans le fleuve aussi. Dick Whittington l'a construit pour le public en secret sur le fleuve, suspendue sur des piles en bois où vous pourriez aller excréter tout droit dans l'eau. On l'a vu comme une façon pratique de se débarrasser des déchets humains. Un avantage que Londres avait sur Paris était le fleuve était en relation avec la marée, ainsi il y a l'eau douce qui entrait deux fois par jour - il agit comme un système de nettoyage à grande eau pour Londres. La Seine n'est pas en relation avec la marée donc cela était été absolument sale.

3) Les rues :

Les égouts et les rues étaient pratiquement indiscernables. Il n'y avait pas vraiment une grande partie d'un système d'évacuation des eaux usées, il y avait juste des gouttières réduisant le bord de quelques rues. Et en effet les fossés qui ont été creusés en bas dans le milieu de la rue avait une cambrure légère sur eux aussi. Les rues étaient les réceptacles pour tous les déchets. On y vidait les pots de chambre. Il y avait les entrailles d'animaux abattus, les chats morts, les chiens. Les chirurgiens-coiffeur ont été hantés en laissant le sang et cela aurait été vidé dans la rue aussi. Nous savons qu'en été, quand la pluie n'est pas venue, les rues auraient juste empilé haut avec le détritus de la ville. La rue aurait été si dégoûtante que les gens ont porté pattens (sabots). Ceux-ci ont été portés sur une chaussure normale et étaient des sabots en bois vous surélevant du sol. Ils vous élèvaient au-dessus de l'effluent humain et du désordre qui était dans les rues. 'Pattens' vient de patt, signifiant le sabot animal. En fait, la guilde pour les cordonniers en Grande-Bretagne est toujours appeléeWorshipful Company of Pattenmakers. Ils m'ont fait une paire et j'ai essayé de me promener sur des entrailles de poisson, la bouse de vache, la boue et des trucs - c'était le grand amusement.

4) Tanneries :

Le tannage était un processus incroyablement important. J'ai passé le processus du tannage et c'était une chose totalement rance à faire. Il y a les montants énormes de déchets à chaque étape. Il y a une finale d'alcali provenant du processus initial de trempage. Il y a l'urine et le caca de chien que vous utilisez pour traiter les puits de tannage. Vous devez séparer la graisse sous-cutanée de la peau animale avec un grand couteau, raser toute la graisse résiduelle. C'est essentiellement un déchet. Le tannage était un processus absolument dégoûtant, qui a pué et a aussi créé des composés chimiques parfois qui étaient en réalité très, très dangereux - ils brûlaient votre bouche. Les autorités ont essayé de régler où les tanneries et les abattoirs pouvaient être. Comme la période médiévale a continué, il y avait une tentative de régler ce souci.

5) Les toilettes :

Les familles riches auraient eu une latrine privée dans le jardin arrière et évidemment qui a dû être nettoyé, par des fermiers. Autrement, les latrines étaient communes. Un homme appelé Richard Raker s'est fameusement noyé dans une de ces fosses d'aisance. Les fermiers et les journalistes de la presse à scandales l'ont été bien payés. Ils entrraient la nuit et amassaient les déchets, utilisant des chariots pour les emporter. Il est impossible de contrôler l'odeur mais vous pourriez essayer de tester cela en vidant les fosses d'aisance. Comme vous pouvez imaginer, s'il y avait une pluie torrentielle ils débordaient et joindraient juste le désordre dans les rues. Grâce aux Livres d'Assises, qui contiennent les rapports des plaintes par des voisins, nous connaissons environ deux plombiers douteux qui ont construit un toilette sur la rue avec un surplomb pour que la perte des déchets baisse juste en bas dans la rue. Nous savons aussi qu'une femme a utilisé des gouttières pour emporter ses déchets. Ses voisins se sont plaints parce que quand il a plu leurs caniveaux est devenu plein de ses excrément.