Le château se dresse sur le site d'une ancienne maison , qui a été construit sur les fondations du palais médiéval des évêques de Winchester , qui possédait ce domaine à partir du 8ème siècle. Depuis 1679 le château a été le foyer de la famille Carnarvon. La maison était alors un carré, demeure classique, mais il a été remodelé et en grande partie reconstruit pour la troisième comte par Sir Charles Barry en 1839-1842, après qu'il eut fini de construire les chambres du Parlement . Il est dans le style Jacobin et la façade en pierre de Bath . Le terme «Jacobin" se réfère à la renaissance de l'architecture victorienne anglaise de la fin du 16ème siècle et au début du 17ème siècle, quand l'architecture Tudor a été contestée par les nouvelles influences de la Renaissance. A Highclere, cependant, il a travaillé dans le style Jacobin, mais il a ajouté des motifs de style italien. Ceci est particulièrement visible dans les tours, qui sont plus minces et plus raffinées. Les murs extérieurs sont décorés avec entrelacs conceptions typiques du Nord de l’Europe de l'architecture Renaissance. Le thème de la Renaissance italienne est plus évident dans les intérieurs. Dans la grande salle, Barry a introduit une influence gothique évident dans les points plutôt que les courbes des arcs. Bien que l'extérieur des côtés nord, est et sud ont été achevés avant 1849 et Sir Charles Barry est mort en 1860, l'intérieur et l'aile ouest étaient loin d'être complète. Le 4e comte se tourna vers l'architecte Thomas Allom , pour superviser les travaux à l'intérieur du château, qui a été achevée en 1878. Le 1er comte reconstruit son parc en 1777, la relocalisation du village par rapport aux restes de l'église de 1689 est à l'angle sud-ouest du château.